ATTRAYANT
« Corcelette » est le nom d’un lieu-dit dans le Beaujolais où le cépage gamay est récolté pour ce vin. Le résultat : du croquant, de la gourmandise et du fruit.
« Corcelette » 2020, morgon, Domaine Louis Claude Desvignes, 14,90 €.
EXUBÉRANT
Un blanc 100 % sauvignon, le cépage phare de la Touraine. Culture biologique de la vigne pour un vin porté par des parfums de fruits matures et exotiques sur une finale légèrement iodée.
« Chapitre 1 » 2020, touraine, Domaine Les Quatre Piliers, 18 €.
Familial
Les Prieur font du vin à Sancerre depuis 11 générations. Sur ce terroir, ils pratiquent l’agriculture biologique. Ce 100 % sauvignon n’est pas dans l’opulence, mais tout en fraîcheur, avec une finale saline.
« La Comète » 2018, sancerre, Domaine Paul Prieur & Fils, 16,10 €.
NATUREL
Voici la pépite montante du vignoble chablisien : un vin nature vraiment élaboré sans défaut. Il est pur avec une délicatesse subtile.
« Vent d’Ange » 2018, chablis, Domaine Pattes Loup, 24,50 €.
HEUREUX
Un vignoble qui attire désormais l’attention. C’est mérité car cette cuvée est fine, avec de l’ampleur en bouche. On aime la finale fruitée de ce rouge qui laisse un beau souvenir.
« Les Vignes oubliées » 2021, terrasses-du-larzac, 22 €.
CONVIVIAL
Ce domaine est une référence car il fut le précurseur de la viticulture biologique dans la région. Ce vin rouge est un bouquet de fruits noirs parsemés d’épices comme le poivre blanc. Sa finale est chaleureuse.
« Mistral » 2021, côtes-du-rhône, Domaine Marcel Richaud, 10,40 €.
PARTICULIER
À Cairanne, où les rouges sont réputés, ce blanc étonne. Au nez, on ressent les fleurs blanches comme le jasmin. En bouche, il se veut tout en souplesse.
« La Confluence » 2022, cairanne, Maison Ogier, 12 €.
LIMPIDE
Ce 100 % sauvignon vinifié par l’une des références de la Loire donne un résultat très agréable. Il exprime son potentiel sur la vivacité tout en préservant un côté gourmand avec des fruits mûrs. La salinité sur la finale lui procure de l’énergie.
« Trinqu’âmes » 2021, touraine, Domaine La Grange Tiphaine, 11 €.
EXPRESS
Un vin pour se faire plaisir instantanément. Il a du jus et des parfums de fruits matures comme la fraise et la framboise. Bio et nature, il doit se déguster rapidement.
« Nuba » 2022, vin de France, Aubert & Mathieu, 11,90 €.
EXPERT
Ce domaine familial, en activité depuis 30 ans, sait exploiter les caractéristiques du vignoble. On est sur des fruits rouges matures pour apporter un maximum de gourmandise.
« Plan de Dieu » 2022, côtes-du-rhône villages, Domaine de la Berthète, 7,35 €.
SAVOUREUX
Ce vin a tout du grand séducteur dans sa plus belle expression. Il est suave, gourmand, avec une concentration de fruits noirs et rouges. On retrouve de légères épices sur la finale. Quel plaisir !
« Cœur de Vendanges » 2021, beaujolais, Domaines Chermette, 12,50 €.
CHARMEUR
« Les Perrières » est un lieu-dit de 1,12 ha : une parcelle minuscule où ce chardonnay s’exprime. Il est tout en fraîcheur avec des notes florales, de miel et de fruits.
« Les Perrières », bourgogne-hautes-côtes-de-beaune, Domaine d’Ardhuy, 24,90 €.
