Une arrivée en barque en guise de mise en bouche, puis un mot d’ordre, savourer ! Avec un menu aux saveurs multiculturelles et un design pensé par l’architecte Nicolas Laisné, le Chalet des Îles s’offre une nouvelle jeunesse. Côté cuisine, c’est Pierre Chomet qui signe la carte du mythique établissement du bois de Boulogne. Le chef reste fidèle à ses inspirations asiatiques, françaises et latino-américaines. Plat signature, le tartare de crevettes et son bouillon pad thaï est un incontournable. Avec une carte courte et une cuisine responsable, sourcée localement, Le Chalet des Îles fait honneur à son cadre naturel exceptionnel. Si la salle vaut le détour, profiter des extérieurs est un must. S’attabler au milieu des fruits et légumes ou au bord de l’eau ? Le choix est difficile mais tout est possible. Patios fleuris, éléments boisés et cuisine végétale… Une ode à la nature dans son entièreté.
