La qualité première de cette adresse inaugurée en janvier dernier est de se situer au cœur même du Vieux-Lille. La mode se veut au grand retour des « bouillons », ces brasseries à la carte simple et abordable. Œuf mayo, pâté en croûte, tartare de bœuf... L’équipe de la Nouvelle Garde (huit établissements en France) y participe pleinement et propose ici trois salles élégantes, entre le bar, la serre et des tables plus intimistes. Dans l’assiette ? Le menu comporte des points forts – les prix tout d’abord – comme des faiblesses – quelques entrées sans enthousiasme. Mais au final, le compte y est largement, dans une ambiance joyeusement familiale. Reste à ajuster le passe (notre appétissante saucisse-purée étant arrivée tiède) et tout sera parfait.
