Un quartier animé, celui des Grands Boulevards. Un espace impressionnant, tout en verticalité végétalisée, mais où l’on s’entend discuter (ouf !). Une assiette gourmande et roborative aux accents méditerranéens : arancini-anchois-coulis d’olives noires et noix de Saint-Jacques-lard de Colonnata-choux braisé nous ont régalée. Chez Alesti, pas de chichi : carte courte, cuisine servie dans une vaisselle chinée dépareillée. Simple mais pas simpliste ! Au service, idem : convivial mais pas familier. Juste le bon dosage, la bonne distance, comme celle qui existe entre les tables. Et c’est à souligner à Paris…
